近年來,山南市科技局先后投入730余萬元,扶持安琪珠峰開展“高原益生菌菌種資源研究與開發”“傳統乳制品源益生菌產業化關鍵技術研究及應用”等5項課題研究,助力企業快速發展。
山東在肉牛深加工技術方面處于全國領先地位。德州扒雞、金鑼等企業不斷創新,開發出低溫慢煮牛肉、即食牛肉粒等多種深加工產品。這些產品不僅滿足消費者多樣化的需求,還極大提高牛肉產品的附加值。目前,山東肉牛加工增值比達 3:1,高于全國平均水平 1 倍,2025 年上半年深加工產品營收增長 35%。通過科技創新和產品創新,山東的肉牛產業實現從傳統養殖向現代產業化的轉型升級,在市場競爭中占據有利地位。
當前,數字化正在改變老字號產品研發邏輯。在北京同仁堂興安保健科技有限責任公司內,研發人員正根據最新的市場反饋開發一款新品,產品研發周期比原來大幅提升。記者了解到,以前企業做產品,多是按固定配方、固定人群設計,如一款膏方從研發到上市可能要論年計算。現在根據消費反饋,3個月就能推出一款新產品。
吳寶直言,數字倫理管理絕非一方之事,而是需要構建一個多方協同、齊抓共管的治理格局。他以此次活動為例,業內專家及學者赴多家杭州科技企業調研,深入了解人工智能在企業管理中的應用、綠色創新實踐成果,為后續研究提供鮮活案例支撐。